السلام عليكم
اليوم يبت لكم كتابطبخ للشباب وتوه نازل بالسووق انشاء الله يعيبكم
يالله كل واحداييبويااه قلم وورقه بسرررررررر رررعه لاتفوتكم الطبخات ^_^
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
إبريق لغلى الماء
كوب فارغيستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون " ابو خيط "
ورقتين نعناع
غاز
لاتلعب بالنار تحرؤ اصابيعك -- كبريت
الطريقة :
املأ الإبريق بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوت غاز" على قولة المصاروة
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيسو النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان
ثم قدمه
وبالهناءوالشفاء
========== ==
ثانيا : طريقة البيضالمقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
دة
مقلاية
ملعقة للتقليب
غاز
ولازم اذكركم مره ثانيه لاتلعب بالنار تحرؤ اصابيعك -- كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءةو تركيز و حذر، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار
ثمضع قليلا من الزيت
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلبجيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلايةوابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش
فإذا تكونتطبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتىيصبح لونه برونزي فاتح
ثم ضعه في الصحن
وبالهناء والعافية
الثلاثاء يوليو 07, 2009 3:13 am
شكرااااااااااااااااا
